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Dulces

Bizcocho de yogur

En la olla o al horno, sin dramas. El horno del piso compartido da miedito, pero un bizcocho casero te hace ganar puntos con cualquiera (o te apaña los desayunos de la semana).

Tiempo total
40 min
Dificultad
Fácil
Raciones
8
Método
Olla programable o Horno
Fregado
Poco fregado
Bizcocho de yogur casero en un plato blanco con limones, en una cocina · receta de no me gusta cocinar

Ingredientes

  • 1yogur natural(guarda el vaso, es tu unidad de medida)
  • 3huevos
  • 2 vasosazúcar(o 1 y medio si no te va lo empalagoso)
  • 3 vasosharina de trigo
  • 1 vasoaceite de girasol
  • 1 sobrelevadura química(tipo Royal)
  • 1/2ralladura de limón(si te sobra y te apetece)

Paso a paso

  1. Paso 1: Mezcla todo sin piedad

    Echa los huevos, el yogur, el azúcar, el aceite y la harina con la levadura en un bol grande. Dale con la batidora o unas varillas hasta que no queden grumos.

  2. Paso 2: Prepara el molde

    Unta la cubeta de la olla o un molde de horno con un poco de aceite o ponle papel de horno en el fondo para que no se pegue y te ahorres fregar grasa quemada.

  3. Paso 3: Cocina

    Vierte la mezcla. Si usas olla programable, pon menú Pastel (unos 30 minutos o dos ciclos de 15 min); si tiras de horno tradicional, a 180 ºC durante unos 35-40 minutos (pínchalo con un palillo; si sale limpio, ya está hecho, si sale pringoso, le falta un poco).

    30-40 min · 180 ºC en horno

  4. Paso 4: Enfría y devora

    Sácalo con cuidado, déjalo templar (si aguantas la tentación) y desmolda.

Truco de supervivencia

Pon la tapa de la olla encima al terminar para que no baje de golpe y parezca un cráter lunar.

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